国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
绿盟科技刘文懋：提升融合化工业安全能力****** 光明网讯（记者 李政葳 刘昊）在1月9日举行的中国工业信息安全大会上，绿盟科技集团股份有限公司首席创新官刘文懋表示，我国智能制造呈现融合发展趋势，体现在产业融合、技术融合、网络融合、数据融合等多个维度，例如人工智能、云计算、5G等先进技术与工业生产的融合，工业生产网络与信息网络、互联网的互联互通等。 “我们在去年提出了云化战略的转型，其中落地的T-ONE项目，T是智慧，ONE就是一站式服务，通过云的思路去扩展安全防护能力。”刘文懋表示，对于企业的安全能力，推动自动化、智能化和实战化进程非常重要，即通过监测、检测、防护和响应闭环的互补，实现全流程、全闭环的安全运营，帮助客户最终解决问题。 本次大会以“数智转型，安全发展”为主题，由国家工业信息安全发展研究中心、工业信息安全产业发展联盟共同主办。 金马彩票地图 |
